Ateliers A Papina - La tête dans les olives : le cocktail

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Présentation

A PAPINA propose un atelier apéro : "la tête dans les olives : le cocktail" ! 
A la découverte de l'olive dans une exploitation familiale !
Des ateliers - apéros qui mêlent théorie et pratique pour tout découvrir de l’olive : de sa fabrication à sa transformation en cuisine !
Après un temps de découverte, A PAPINA vous propose de goûter différentes variétés d’huile d’olive puis de cuisiner un apéro tous ensemble à déguster sur place.
Temps de création artistique.


Le tarif comprend la visite de l'oliveraie, la confection d'une assiette et sa dégustation, un cocktail sans alcool.

Ces ateliers sont des moments conviviaux à passer en famille ou entre amis. Ils permettent de découvrir un aliment phare de la Balagne (miel, huile d'olive, fromage, amandes, ...) mais aussi le patrimoine matériel et immatériel qui y sont liés. Une manière originale de découvrir le territoire et ses habitants.
Des ateliers ludiques pour découvrir la Balagne à travers sa gastronomie.
Chaque atelier est construit autour de trois moments conviviaux. Une première partie "théoriques" pour apprendre à connaitre un produit, suivie d'un temps de dégustation. Pour finir, nous réalisons une recette à savourer tous ensemble.


Infos pratiques : 
Atelier en français, accompagné par Emmanuelle.
Fréquence : tous les vendredis de juillet et août

Durée : 2h. - de 18h. à 20h. - Rendez-vous à 17h50 au lieu-dit Rezza - ancienne route de Novella - env. 15 mn' en voiture de L'Ile Rousse.
Inscription obligatoire.

Equipement :  lunettes de soleil - chapeau / casquette - crème solaire - eau

Conditions Covid-19 : port du masque obligatoire  - gel hydroalcoolique - respect distanciation et des consignes.

* Atelier thématique soumis à modification sans préavis.

Disponibilités