Ateliers A Papina - Les Ateliers - Dégustation à Calvi

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Présentation


A PAPINA propose un atelier - Dégustation au restaurant Santa Maria à calvi! 
Rendez-vous 14 rue Clemenceau à Calvi, restaurant Santa Maria tous les jeudis matin de 9h30 à 11h.

Des ateliers - dégustation qui mêlent théorie et pratique pour tout découvrir d’un aliment local (olive, miel fromage…) : de sa fabrication à sa transformation en cuisine !
Après un temps de découverte, A PAPINA vous propose de goûter différents produits puis de cuisiner tous ensemble à déguster sur place.

Ces ateliers sont des moments conviviaux à passer en famille ou entre amis. Ils permettent de découvrir un aliment phare de la Balagne (miel, huile d'olive, fromage, amandes, ...) mais aussi le patrimoine matériel et immatériel qui y sont liés. Une manière originale de découvrir le territoire et ses habitants.
Des ateliers ludiques pour découvrir la Balagne à travers sa gastronomie.
Chaque atelier est construit autour de trois moments conviviaux. Une première partie "théoriques" pour apprendre à connaitre un produit, suivie d'un temps de dégustation. Pour finir, nous réalisons une recette à savourer tous ensemble.


Infos pratiques : 

Atelier en français, accompagné par Emmanuelle.
Fréquence : tous les jeudis matin de juillet et août

Durée : 1h30 - de 9h30 à 11h. - Rendez-vous à 9h20 au Restaurant Santa Maria - 14 rue Clemenceau à Calvi 

Enfants de 6 à 12 ans.
Inscription obligatoire.

Conditions Covid-19 : port du masque obligatoire  - gel hydroalcoolique - respect distanciation et des consignes du guide conférencier.

* Atelier thématique soumis à modification sans préavis


 

Disponibilités