Rencontre Gastronome - Charcuterie Pistorozzi - Formule Menu Auberge (dîner)

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Présentation

Venez faire la connaissance de Pierre-Louis Pistorozzi, éleveur et artisan charcutier à Ville di Paraso.
Rendez-vous d'abord sur son exploitation afin de découvrir, avec lui, sa méthode de production dans le respect de la tradition.
Puis direction la terrasse de la Villa Santa Maria qui offre une vue panoramique pour vous régaler avec ses charcuteries et autres produits artisanaux.

La Rencontre Gastronome -  Formule "Menu Auberge" (dîner) inclut la visite de l'exploitation accompagnée par Pierre-Louis Pistorozzi, éleveur et artisan charcutier, en français, puis la dégustation de produits locaux.

Notre formule "Menu Auberge" comprend une entrée (charcuteries, migliaccioli), un plat de viande à partager (porcelet, porc, veau, ...) selon les humeurs du chef, fromage et un dessert, (hors boisson).
La formule "Menu Auberge" est servie uniquement le soir.

Fréquence : Tous les jours de juin à fin septembre sauf le dimanche (selon les conditions météorologiques).
Durée : env. 2h30 de 18h. à 20h30 .  Rendez-vous 10 minutes avant chaque Rencontre à l'exploitation, située sur la route du Reginu D63 ( de Monticello à Ville di Paraso) - Véhicule obligatoire.
Conseil stationnement des véhicules : 
- lors de visite de l'exploitation : sur le bord de la route D63.
- pour la dégustation : dans la rue et sur la petite place à proximité de la Villa Santa Maria à Ville di Paraso.


Equipement : chaussures fermées adaptées à la visite de l'exploitation - casquette/chapeau - lunettes de soleil 

Possibilité sur demande pour 8 à 10 personnes : porcelet à la broche.

* Rencontre thématique soumise à modification sans préavis.

 

Disponibilités